Что это такое Отравление пищевое?

Описание заболевания

Отравление пищевое – это заболевание, вызванное употреблением пищи или жидкости, содержащей вредные бактерии, вирусы или токсины. Оно может привести к серьезным заболеваниям и даже смерти, особенно у детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.

Классификация

• Инфекционное отравление
• Химическое отравление
• Токсиническое отравление

Симптомы

• Тошнота и рвота
• Диарея
• Боль в животе
• Лихорадка
• Общая слабость

Причины

Отравление пищевое может быть вызвано употреблением невымытых овощей и фруктов, недо- тушенным мясом, некачественной водой, а также нарушением правил гигиены при приготовлении пищи.

Диагностика

Диагностика отравления пищевого проводится на основе анализа симптомов, анамнеза, лабораторных исследований, включая анализ кала и крови.

Лечение

Лечение отравления пищевого включает восполнение потерь жидкости, прием антибиотиков в случае бактериальной инфекции, а также симптоматическую терапию для облегчения симптомов.

Профилактика

Для профилактики отравления пищевого необходимо соблюдать правила гигиены при приготовлении, хранении и употреблении пищи.

Врач

По поводу отравления пищевого рекомендуется обратиться к врачу-инфекционисту или терапевту.